Escargots et son beurre persillé (X6 ou X12)

Incontournables et indémodables, les Escargots et son beurre persillé sont une véritable madeleine de Proust culinaire. Que vous soyez de passage à Versailles ou habitué des lieux, cette entrée est parfaite pour vous mettre en appétit avant nos délicieuses viandes.

• X6 : 12 €
• X12 : 23 €

Redécouvrir le plaisir indémodable d'une persillade aromatique

Nous préparons nos escargots dans la plus pure tradition bistrotière. Ils sont farcis généreusement d'un beurre maître d'hôtel riche en ail et en persil frais. À la sortie du four, le beurre grésille encore, libérant des effluves qui ravissent les sens. Disponibles par 6 ou 12, ils se dégustent en sauçant joyeusement l'assiette avec un bon pain frais, comme le veut la coutume.